北海道美唄尚栄高等学校 全日制 総合学科
北海道美唄尚栄高等学校 全日制 総合学科
美唄市役所にて、尚栄高校の地元農産物を活用した特産品づくりの取組についての報告会を実施させていただきました。美唄産羊肉や、ハスカップを活用した商品開発について、試食を交えながら意見交換をして参りました。参加生徒の所感になります。
美唄市長様の前で発表して緊張しましたが、フード系列で先輩達から受け継いできたことや、自分達の頑張りを見ていただけたと思います。これからも更においしい食品づくりにつながるよう頑張りたいです。
2年次I君
自分たちの研究成果を、自信を持って桜井市長様に発表することができました。研究を深化させるための課題も見つかったので、自分が取り組むべきことに向き合い、3月の日本農芸化学会でのポスター発表で頑張りたいと思います。
2年次N君
今回の発表は、前回の丸井今井札幌本店での発表も緊張しましたが、失敗せずに最後まで発表することができて良かったです。試食の盛り付けは綺麗に美しく皿盛りすることが意外と難しかったです。今後の販売会で、今回の経験を生かしていきたいです。
2年次K君
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