「ハスカップジャム販売会ご来場ありがとうございました！」

　2月6日（金）、コアビバイにて美唄中央小学校4年生の皆さんとのハスカップジャム販売会に参加しました。

　販売会では、美唄産のハスカップを使用したジャムについて、4年生の皆さんが果実の特徴や魅力、ジャムづくりの工程など調べ学習の成果をポスターにまとめ、来場者に向けて発表しました。自分たちの言葉で伝える姿からは、探究的な学びと地域の食材への理解が深まっている様子がうかがえました。

　本校は、販売に向けて情報通信マネジメント系列がジャムラベルづくりの補助とフード系列実習はジャム製造の補助を担当しました。

　また、当日は本校フード系列の２年次生が、実習で製造した山型パンや製菓類、肉加工製品を販売しました。

　販売会を通して、地域資源を学びにつなげ、実践へと広げる活動の成果が感じられました。