先輩から学ぶパウンドケーキづくり（系列模擬授業）

　１年次生を対象に、３年次生が講師となってパウンドケーキづくりを行いました。

　実習では、材料の計量や混ぜ方、焼き上げのポイントなどを、３年次生が丁寧に説明しながら作業を進めました。１年次生は、先輩から直接アドバイスを受けることで、食品製造の基礎技術や実習の楽しさを体験することができました。

　また、今回の活動は単なる製菓実習にとどまらず、上級生が学んでいる内容やフード系列で身に付けられる知識・技術を知る貴重な機会となりました。今後の科目選択や専攻する系列を考える上での参考となり、自分の進路や学びについて考えるきっかけにもなりました。

　先輩と後輩が交流しながら学ぶことで、本校ならではの学びのつながりを感じられる実習となりました。