調理実習「餃子」（フードデザイン）

投稿日時 : 2024/09/10

学校管理者

令和６年9月10日（火）

フードデザインの授業では「餃子」の調理実習を行いました。

キャベツやひき肉を合わせて餡を作り、餃子の皮に詰め、焼けば餃子の出来上がりです。

さらに、フードロスを減らす取組の一つとして、残った野菜や餡を使って、各自自由にメニューを考えました。味噌汁を作ったり、ハンバーグ風にまとめて焼いたり、それぞれが自分で考えて調理しました。

最後には残さずきれいにいただきました。

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