2024年度 今日の出来事

肉じゃがでほっこり(デザイン系列3年)

令和6年10月8日(火)

3年次フードデザインの授業で「肉じゃが」を作りました。

材料を切るのは、もうお手のもの!

今日は、「しらたき」の「あく抜き」に挑戦です。

ひと手間加えることで、より美味しくできあがります。

調味料は「さしすせそ」の順番で加え、落としぶたをしてコトコト…

皆さん、「さしすせそ」はご存じですか?

        ⇒ 砂糖・塩・酢・醤油・味噌ですね。

最後にみんなで“おいしー(C)”のポーズです。

温かい食事で、心もほっこりしました。