今日の尚栄　2026

　３年次のフード系列では、ゴーダチーズの製造に取り組みました。先輩たちが製造した際の工程やpHの変化を比較しながら作業を進め、これから６か月以上かけて熟成を行います。時間をかけて味や風味がどのように変化していくのか、今後の学びにもつながっていきます。

　また、２・３年次のフード系列では、チーズ製造工程から副産物の生クリームを活用したバター製造も体験しました。生徒たちは材料が変化していく様子を楽しみながら、食品加工の仕組みを実践的に学んでいました。

　完成したバターは、今後の製パン実習で使用する予定です。自分たちでつくった食材を活用しながら学ぶことで、食品づくりのつながりや面白さを感じる実習となりました。

　３年次デザイン系列【ライフデザインβ】の授業で、クロスステッチで刺しゅう絵を作りました。

　クロスステッチとは、マス目のついた布地に糸で「×」印を作り、図柄を作っていく刺しゅう技法です。

　今まではミシンでの作品製作が多かったので、針と糸を使い手作業でちくちく縫っていく作業は久しぶりです。

　時間はかかりますが、慣れてきたらスムーズに作業を進められるので、生徒たちは黙々と縫っていました。

　完成した作品はお見事です！

　意外にもみんなクロスステッチが好きになったようです。

　でも…デザイン系列の生徒たちなので、そろそろミシンを使いたくなってきたかな？

　次の作品もご期待ください♪

（写真の一部を加工しております）

　華道部では、月に一度、お花の先生に来ていただき、自由花という生け方をご指導いただいています。

　全員同じ花を生けていますが、一人ひとりの感性により、できあがりがそれぞれ異なる印象を与えてくれて、いつも楽しませてくれます。

　3年次生は慣れた手つきで次々と生け、入部したばかりの1年次生は迷いながらも先生と一緒にお花の良さを引き出せるように真剣に取り組んでいました。

　完成した作品は、生徒玄関など校内各所に展示し、私たちの心を優しく温めてくれているように感じられます。

　来月もどんなお花でどんな作品が完成するのか楽しみです。

　３年次「ライフデザインγ」の授業では、デザイン系列以外の生徒も一緒に作品製作をしています。

　２年次からデザイン系列で様々な作品を作っている生徒とは異なり、久しぶりに物作りをする生徒もいるため、まずは折り紙を使って【つるし飾り】を作りました。好きな色の折り紙を折り、立体的に組み合わせて、たこ糸で天井からつるしています。つるすことでより立体的に見え、まるで宙に浮いているかのように感じられる上に、渡り廊下の窓から差し込む柔らかな光がキラキラと輝きを与えてくれているようでより一層明るい渡り廊下を演出してくれています。

　次に製作したのが【手ぬぐいバッグ】です。ミシンを使う作業は難しいかなと思いましたが、てきぱきと、そして協力し合いながら完成できました。手ぬぐいでこんなにもかわいらしいバッグができあがり、みんなも満足そうな顔をしていました。

　物作りの楽しさを感じながら、いろいろなことを学んでいってほしいです。

　５月11日（月）、１年次生の図書館オリエンテーションを実施しました。本校図書局の先輩方が、図書館の利用の仕方や図書の分類法について自作のプリントを用いて分かりやすく説明してくれました。

　図書館の配置図と分類番号をもとに図書を探し出すゲームでは先輩方も「歴代最速！」と驚くほど、１年生も力を発揮してあっという間に見つけることができました。

　最後には手続きをして図書を借りる生徒も複数名おり、楽しみながら図書に親しむ時間となりました。