今日の尚栄2025

フード系列です．昨年度のフード系列3年次が製造した生ハムが1年の熟成を経て，7/31(木)にコアビバイで行われる尚栄高校フェア2025(夏)で販売されます．最低でも一年の熟成期間が必要とされる生ハム．現在の3年次が「原木（骨付きの生ハムの塊）」から取り外しました．

上の写真は，３年次工業系列の生徒が基板のハンダ付けやプログラミングなどを行って完成させたミニマイコンカーです！

これから走行テストや調整・改良などを行い，7/31(木)にコアびばいで行われる尚栄高校フェアで体験展示を行う予定ですので，是非お楽しみください！

工業科体験ブースでは，当日に事前整理券を配布します。人数制限がありますので，できるだけ早めにお越し下さい。お待ちしております！

　7/15に伊藤製缶工業株式会社様にお越し頂き，２年生の工業系列選択者21名の技術講習と企業説明会を実施しました。

　今回学んだ技術は半自動溶接。現場で働くプロの技を伝授して頂きました。生徒たちは真剣な面持ちで講習を受け，実際に溶接を体験することもできました。

　気温30℃の真夏日に溶接による熱も重なり，「暑かった！」という声が聞こえてきましたが，それでも楽しそうな良い表情で取り組んでいました。

　企業説明会では，金属製の圧力容器や配管などの設計，製作，据付を行う伊藤製缶様の業務内容や職場の雰囲気，工場の様子などを紹介して頂きました。また，途中には生徒たちの進路の悩みなどについて話をする座談会のような場面もみられました。

　高校２年生の１学期，まだまだ将来の行き先が定まらない生徒にとって，非常に有意義な時間になったように見えました。伊藤製缶工業株式会社の皆様，ありがとうございました。

7/11(金)と7/14(月)の2回に渡りフード系列2・3年次生は日糧製パン株式会社顧問の小西様に，山型パンとフランスパンの指導を受けました．本校のレシピをベースに改善すべきところを改善して，より良い製品となりました．こちらの製品は７月31日(木)にコアびばいで行われる「尚栄高校フェア2025(夏)」で販売いたします．こちらもよろしくお願いいたします．

フード系列では、スターゼンミートプロセッサー石狩工場の方々を講師に迎え、半丸肉の除骨の方法を体験する講習を受けました。いつも食品製造実習で使う豚肉が、このように加工されていることを学ぶことができました。今回は3年次ですが、年明けには2年次でもこの講習を予定しております。スターゼンの皆様ありがとうございました。