今日の尚栄　2026

　６月11日（木）これから本格化する進路活動に向けて３年次生が模擬面接に取り組んでいます。

　入退室マナーや質問に対する受け答えや言葉遣い等について、担当する教職員とグループ分けされた生徒が一緒になって学びを深めています。

　3年次ライフデザインγの授業でミニガーデン製作をしています。

　お花の花びらになるフェルトと、ペットボトルのキャップ、紙ひも、ビーズを使って小さなお花畑を作ります。

　とても小さなお花なので、手先の器用さが求められますが、みんなキレイに製作中です。

　３年次ライフデザインγの授業でアイスポーチを作りました。

　カラフルで美味しそうなアイスクリームが並び、とてもかわいいポーチです。裏側にファスナーが付いていて、そこから小物を入れられるようになっています。

　今回は、ミシン縫いよりも手縫いが多く、アイス周りにかけたブランケットステッチが難しかったようです。キレイに仕上げるためには丁寧さが求められます。集中力を保ちながら、また新しい技術を学べた教材でした。

　３年次フードデザインの授業でうどんを作りました。

　中力粉で作ることの多いうどんですが、今回は薄力粉を使いました。

　薄力粉は中力粉よりもタンパク質の含有量が少ないため、コシのないうどんになりがちなのですが、今回は、薄力粉に熱湯を加えることで中力粉に近いもちっとした食感を目指します。

　こねるのにかなりの力が必要で、なかなか思い通りのうどんにはならなかったようですが、一から作ることで、小麦粉の性質をより深く学ぶことができたと思います。

　見た目はお見事なうどんです！

　本校3年次生の男子生徒2名が、美唄駅前の美唄フォレストセンターで開催された食品サンプル製作体験会に参加しました。

　今回挑戦したのは、天ぷら3品とレタスの製作です。天ぷらはエビ、大葉、さつまいも、なす、かぼちゃ、ピーマンの中から3種類を選び、揚げたてのようなサクサクの衣を再現しました。見た目は簡単そうに見えますが、本物らしい質感を表現するには細かな工夫や技術が必要です。

　また、レタス作りでは、葉の自然な形や質感、丸く仕上げるコツを学びました。生徒たちは講師の先生の説明を素早く理解し、手際よく作業を進めながら、ものづくりの面白さを体験していました。

　完成した作品は、本物と見間違うほどの出来栄えです。食品サンプルがどのように作られているのかを楽しく学ぶことができ、生徒たちにとって貴重な経験となりました。

　ご指導いただいた講師の先生をはじめ、関係者の皆様、ありがとうございました。ぜひ、完成作品の写真もご覧ください。

　本校では、教室での学習だけでなく、地域と連携した体験活動を通して、さまざまな分野への興味・関心を広げています。